마담그레이

워킹데이 기준 3~5일정도 소요됩니다

옵션 선택이 헷갈리는 분들을 위해^^

냄비와 뚜껑 1개만 구매하실 분들은

뚝배기를 먼저 선택하시고

우드뚜껑 OR 유리뚜껑 중 선택 하셔야 합니다

냄비 + 우드뚜껑 +유리뚜껑 세트로 구매하실 분들은

맨 아래 3종 세트를 선택 해 주시면 됩니다

-사이즈-

냄비 M: 17cm * 8.5cm / 무게0.75 / 용량1375ml

나무뚜껑 : 17 * 3.2

유리뚜껑 : 15.5 *17.2

냄비 L: 18.5cm * 9.5cm / 무게0.89 / 용량1850ml

나무뚜껑 : 18.4 * 3.9

유리뚜껑 : 17 * 18.5

-재질-

스테인레스 27종, 우드, 강화유리

-제조국-

한국

인덕션, 하이라이트, 직화 사용가능

전자레인지 사용 불가

뚝배기 , 우드뚜껑, 유리뚜껑 모두 단품 구성이며

3종 세트 구매 시 할인 적용 됩니다

**기름을 이용해 연마제 제거 후 사용 해 주세요 (맨아래 사진 참고) **

**조리시 냄비 표면은 온도가 뜨거워집니다

반드시 주방 장갑이나 행주를 이용해 냄비를 잡아주세요

**스테인레스 특성상 제조 과정에서 생기는

미세한 스크래치, 찍힘 등이 있을 수 있습니다

이로 인한 교환 반품은 절대 불가하오니

민감한 분들은 구매를 삼가 해 주세요

** 우드 뚜껑의 경우 제품마다 컬러가 상이하며

옹이나 미세한 갈라짐 등이 있을 수 있습니다

이로 인한 교환 반품은 불가하오니

민감한 분들은 구매를 삼가 해 주세요

[스테인레스 관리법]

스테인레스 제품은 반영구적으로

사용할 수 있지만 관리가 좀 까다로운 제품입니다.

한번 조리로 변색되거나 무지개빛으로 변할 수 있는데

이건 아주 자연스러운 현상이에요

이게 싫으시다면 스텐팬, 스텐냄비 사용은 다시한번

생각 해 보셔야 한답니다.

하지만 변색된 스텐제품은

식초, 구연산, 베이킹 소다로 어느정도 회복이 가능하니

너무 어려워 마세요

[변색된 스텐제품 원상복구 시키키]

베이킹소다 + 식초 + 물

혹은

베이킹소다 + 구연산 + 물

을 섞어 겔을 만들어주세요

부드러운 수세미에 묻혀 변색된 냄비나 팬을

닦아주면 어느정도 원상 복구가 가능 합니다

이후 중성세제를 사용해 세척 한 후

물기를 말끔히 닦아 보관해주세요

어차피 또 조리하면 변색이 될테니

변색에 너무 스트레스 받지마시고

한달이나 두달에 한번 냄비 광내는 날을 정해

말끔히 세척 해 주세요 ^^

스텐솥밥 맛있게 짓는 법은

상세페이지 맨 아래

자세하게 적어 두었어요^^

M 사이즈는 1~2인용

L 사이즈는 3~4인용입니다

인덕션

하이라이트

직화

모두 사용 가능합니다

(전자레인지 사용불가)

**인덕션 사용시 맞는 크기에 맞는 화구를 사용 해 주세요**

뚜껑은 두 종류 입니다.

제대로된 가마솥의 느낌을 살리고자

저는 우드뚜껑을 사용해 조리하였지만

좀 더 제대로된 솥밥을 원하신다면

조리시엔 유리뚜껑을

숭늉을 만들거나 테이블로 내어갈땐 우드뚜껑을

사용하시게 좋답니다.

짚 냄비 받침과 함께 사용하니 더 간지나요?

통 3중 구조로 열효율이 높아 요리가 빨리되고

보온성이 뛰어나 음식이 쉽게 식지 않습니다.

밥 뿐만 아니라 국, 찌개 조리시 모두 사용 해 보세요

강화 유리 뚜껑으로 조리시

안쪽 내용물이 끓어 넘치는지 한 눈에 확인이 가능합니다.

(뚜껑의 손잡이는 직접 조립해 주셔야 합니다)

저는 초당옥수수 밥을 해 보았는데요

돌솥은 사용해 봤지만 스텐솥은 또 처음이라

불 앞에서 계속 감시하며 조리했어요 ㅎㅎㅎ

또 저희집은 하이라이트라 불을 줄여도 잔열이

남아 있기 때문에 불 조절에 엄청 신경을 썼답니다

솥밥 맛있게 하는 법은 아래 자세히 설명할게요

* 사진 속 사용한 뚝배기 크기는 L 사이즈 입니다 *

[연마제 제거하기]

귀찮으시더라도 연마제는 꼭 제거 후 사용해 주세요

스텐 솥밥 맛있게 만드는법

저희 엄마와 언늬에게 전수 받은 방법이에요

개인적으로는 돌솥보다 스텐이 훨씬 쉬웠습니다 ㅎㅎㅎ

집집마다 어떤 열원을 사용하는지

몇 인분을 짓는지 모르기 때문에

쎈불에 몇분 약불에 몇분!으로 설명 드리진 않을게요

왜??

어차피 우린 초보 솥밥러!!!

불 앞을 떠나지 않을거니까요 ㅎㅎㅎ

* 사진 속 사용한 뚝배기 크기는 L 사이즈 입니다 *

1. 쌀을 불려주세요

(저는 30분정도 불렸습니다)

2. 물은 넉넉하게!

(일반 전기밥솥에 하는것 보다 조금더 많게!!)

굳이 처음부터 뚜껑을 닫을 필요는 없습니다

어차피 이중 솥이 아니기 때문에 뚜껑을 닫으면

끓다가 넘칠 수 있어요 그러니 아예 열고 시작합니다

3. 쎈 불로 끓이다가 보글보글 끓기 시작하면

바로 중불로 줄여주세요

4.물이 밥 높이 아래로 자작자작 해질 때 쯤!

유리 뚜껑으로 살포시 덮어주세요

5. 그 상태로 고대로!! 5분정도 둔 다음

불을 끄고 뜸을 들여 주면 끝!!!!!!

"누룽지도 먹고 싶은데요"

맞습니다!! 굳이 힘들게 솥밥 왜 하나요

누룽지에 뜨거운 물 부어 숭늉 먹을려고 하는거 아닙니꽈

6. 밥을 펄 때 바닥까지 박박 긁지 마시고

살살 위에 밥만 우선 퍼내세요

(평소 고봉밥으로 드시는 분들은 누룽지 만들 양까지

생각하셔서 쌀 을 좀 넉넉히 푸세요 )

7. 숭늉으로 드실분들은 뜨거운 물을 부은 다음

우드뚜껑을 덮어놔 주시구요

8. 누룽지로 만들고 싶다 하시는 분들은

솥은 다시 약불에 올려 바닥을 좀 더 구워주심 됩니다

밥 주걱으로 가장 자리부터 살살 떼내면

뚝배기 모양 그대로 톡!! 떨어진답니다 ㅎㅎㅎ

(요거 성공하는분 계시면 후기 올려주세요

적립금 1000원 쏘겠습니다 ㅎㅎㅎ !!!!!!!!!!!!!!! )

저도 솥밥 입문자라 제가 전수받은 대로 적긴 했는데

이해가 되셨나 모르겠어요ㅠ

아무쪼록 꼭 성공하셔서 가족분들과 행복한 만찬 즐기셨음 좋겠습니다

바지락 양념 솥밥